Cherrier Frères - Sancerre "Grand Picot" 2021Cherrier Frres Pierre Cherrier et Fils Domaine de la Rossignole Sancerre "Grand Picot" 2021 100% Sauvignon Blanc 75cl Certificato HVE Cuve d'altri tempi, intense e sorprendenti Maturato in parte in botti di rovere, un vino che unisce la tradizionalit dei nostri antenati e le moderne conoscenze enologiche. Annata complessa che offre un naso intenso di note di fiori bianchi (tiglio, acacia) e frutti esotici maturi (mango). Morbido all'attacco, la bocca

VINIFICAZIONE: 100% raccolta manualmente

2018 / 2021

Terminata la fermentazione alcolica

Il terreno è calcareo con un profondo terriccio di argilla e ardesia

Tannini e frutta vanno di pari passo e la masticabilità si abbina alla potenza degli aromi secondari

Questo Saint-Emilion illustra il perfetto equilibrio tra vitigni con l'80% di merlot

In quel periodo

Finestra per bere:Entro 6 anni

Carignan 20%

Grande Réserve

This is a wine for the next generation

Il vino base viene fermentato in vasche di acciaio inox a bassa temperatura – circa 14 gradi