Scolari Lago Divino RossoDeze wijn is een lichte tot middelzware rode wijn, gemaakt van voornamelijk groppello aangevuld met onder andere barbera en sangiovese. Hij heeft een licht robijnrode, heldere kleur en een frisse, bloemige geur. In de mond is hij elegant, met matige tannines en verfrissende zuren. De wijn rijpt in roestvrij stalen cuves, waardoor hij geen houtinvloed heeft heeft Het is een soepele en toegankelijke wijn die het best licht gekoeld gedronken wordt.

genaamd… les Noyers

wat zorgt voor extra complexiteit en structuur

gegrilde groene asperges met spek

Druif: merlot

Deze wijn toont niet alleen de kracht van biodynamische precisie

De Comboio do Vesúvio Red is een pure expressie van Douro Superior

syrahLand: SpanjeRegio: Andalucía – Sanlúcar de BarramedaWijnstijl: elegant rood (met flor-rijping)Wine & food: gebakken sint-jakobsvruchten met groene kruiden

Simon en Sophie zijn dan ook terecht trots

gedroogde bloemen en een subtiele kruidige toets

Les Sureaux is een iets strengere en krachtigere rode wijn van het domein en vraagt hierbij ook om wat intensiteit op het bord

Deze veelzijdige wijn is een prachtig voorbeeld van moderne wijnbouw in Priorat en past bij diverse gelegenheden

schilmaceratie en minutieuze aanpak zorgen voor een witte wijn 'hors categorie'