Pierre Girardin, Côte de Nuits villages Le Vaucrain 2022Variety: Pinot Noir Pierre Vincent Girardin, geboren in 1999, is de 13de generatie van zijn familie die wijn maakt in Bourgogne. Hij groeide als het ware op in de kelder van zijn vader, Vincent Girardin, die zijn domein in 2011 verkocht. Zijn vader zorgde ervoor dat hij 4,5 hectare van zijn beste terroirs behield om ooit door te geven aan zijn zoon. In 2017 maakte Pierre Vincent zijn eerste jaargang en werd plotsklaps door wijncritici als ht opkomende

which alongside extraordinary vineyard management

Gerijpt en vergist op grote houten vaten

aardbei en potloodslijpsel

Soms ontstaat een wijn niet uit een strak marketingplan

elegante wijnen met een enorme complexiteit

that’s just what happens

Het terroir van pudding rocks en unieke klimaat doen ze besluiten de 125 ha grond te kopen en in 2004 de eerste druivenstokken te planten

12 maanden gerijpt op Frans eikenhout

Maar begint  na stages bij Dujac

gemaakt met respect voor traditie

Producent: Springfontein

maar simpelweg omdat de natuur een handje helpt