Ribolla Gialla Collio DOC - PighinLa vendemmia avviene manualmente durante l'ottimale periodo di maturazione a Settembre. La vinificazione realizzata in recipienti di acciaio inox termoregolati, mantenuti a una temperatura controllata tra i 16C e i 20C per un periodo di 15 20 giorni. Parte del processo avviene in barrique e tonneaux. Successivamente, il vino affina il suo carattere durante lo stoccaggio in cantina in vasche inox a temperatura costante tra i 12C e i 15C, mantenendo il

pronta per essere consumata

mentre il bordo sottile consente un contatto morbido e delicato con le labbra

che regala la semplicità dell’uva bianca di origine

contribuendo a ridurre l'impatto ambientale

pesce o frutti di mare

questo vino si distingue per la sua varietà Grasparossa

seguite da sfumature di violetta e spezie delicate

questa grappa può essere servita a temperatura ambiente o leggermente fresca per esaltarne i profumi

che lascia spazio a delicate sensazioni minerali e citrine

Questo prodotto si adatta splendidamente anche alla preparazione di cocktails innovativi

il Sarmassa Vigna Bricco si presta anche a essere custodito in cantina

il vino offre un bouquet complesso di spezie