5e Grand Cru Classé 2010

Pinot Noir und Chardonnaytrauben

sind vereint

Ein Jahr währt in Purbach die Lagerung ohne Schwefel auf der Vollhefe in gebrauchten 500 Liter-Fässern

Schalentiere oder Geflügelgerichte mit Mandeln“

Vom Kalk-Sandstein und erodiertem Glimmerschiefer der Lage Kollern in Breitenbrunn stammt der Wein in der Ton-Flasche

Die Säure trifft den Nerv

Hinterkirchen und der Weitenberg

knorrige Rebstöcke

der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde

Dazu variiert auch die Temperatur innerhalb der Riede beträchtlich

Ebenso großzügig wie der Gefallen

Er fand „Brut sans année“ für einen solchen Champagner nicht passend