Poiré Domfront AOP - l'Idéal - Pacory ferme des Grimaux 75clLe Poir Domfront AOP L'Idal de Pacory, Ferme des Grimaux est une cuve d'exception qui met en valeur la richesse et la typicit du terroir du Domfrontais. Ce poir bnficie de l'Appellation d'Origine Protge (AOP) et est labor partir de poires slectionnes, cultives avec soin dans les vergers de la ferme. La varit de poires utilise, associe des mthodes de production traditionnelles, donne naissance un poir au caractre unique. L'Idal se distingue par son

Ludovic a aussi eu l'idée de créer un whisky normand à base de Calvados

empreinte de douceur et de complexité

Elle reste dans la digne lignée de Hervé Duclos

sans ajout de levure

car chez les Capelle

parfait pour les amateurs de calvados et de spiritueux arrangés

: prairie naturelle

Double distillation au feu de bois : Une méthode artisanale et méticuleuse qui concentre les arômes et crée une profondeur incomparable

une mise en bouteille la plus naturelle possible

Nez : Un parfum riche et envoûtant

Au tournant des années 2000

Les vergers s'étendent entre Eturqueraye et Amfreville à l'abri des forêts de Monlfrot et de la Londe-Rouveray dans l'Eure