Syrah Rouge 2016Cette pure syrah clatante de fruit et de saveur est issue dune parcelle isole dun hectare, sur des sols de granite et de mica noir, 350 mtres daltitude. La vendange est macre trois semaines. Se boit tout seul. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Rouge 2016

Vin extrêmement frais

Appellation et région : IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese

catarratto

Les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-neuf jours en quasi-infusion

Pinot noir et Carignan

d’une superbe fraîcheur

mourvèdre

Vin naturel sans sulfites ajoutés

Sorgasme Blanc 2016 de La Sorga

le tout donne un gin trouble après distillation

Sous le végétal se trouve le minéral : tel est le sens de ce concept de cuvées nature réalisé en Grèce