Meine vegane Speisekammer: Vorräte einfach selbst machenEine gut gefllte vegane Vorratskammer ist mehr als ein Trend es ist eine Haltung. Sylwia Gervais, Fermentations und Wildkruterexpertin, zeigt in ber 330 Rezepten, wie man alles selbst machen kann, was man braucht: von wrzigem Fermentgemse, cremigem Ricotta und bunter Pasta ber veganes Fudge und Energy Balls bis zu Kombucha, Kefir und selbst gemachten Fleischalternativen aus Tofu und Tempeh. 12 Kapitel decken alle Techniken ab Einkochen, Drren,

Band 16 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt

Kein Trend-Kochen

alltagstaugliche Rezepte für zwei mit persönlicher Note wollen

entwickelten eine eigene Food-Formel für besseren Schlaf: 70 Rezepte für Frühstück

die Gäste unkompliziert statt mit Küchenstress bewirten wollen

die auf 6 Quadratmetern Zeltküche trotzdem gut essen wollen

die jeder kennt – 2017 feierte die Konditorei ihren 185

Ernte und Lagerung ankommt

aufgewachsen mit ghanaischen Wurzeln in Stuttgart und heute mit zwei Restaurants in Essen zuhause

die irische Küche als Ergebnis von Land und Meer statt nur als Guinness-Beilage verstehen wollen

Walnuss-Haferflocken-Kekse

um die Sommerfülle in den Winter zu retten – »nose to tail« ist dabei Selbstverständlichkeit