Tessin – Scintilla – Azienda Mondo 2023Cpages : 100% Merlot Caractristiques : Le Scintilla 2022 de lAzienda Mond est un vin rouge issu du Tessin. Il se caractrise par des armes intenses de fruits rouges mrs, de pruneaux et de notes pices. En bouche, il est bien structur avec des tanins souples et une belle fracheur. La finale est longue et harmonieuse, avec des touches de vanille et de chne provenant de son levage en fts. Accords Mets Vins : Ce Merlot saccorde parfaitement avec des viandes

il se marie aussi très bien avec les poissons du lac

ainsi que des fromages affinés

Syrah (30%)

grâce à sa structure et sa complexité aromatique

ou encore un magret de canard aux figues

Dégustation :Ce millésime 2024 séduit par sa robe rose très pâle aux reflets litchi

de réglisse

et de citron Meyer

Accords Mets-Vins : Idéal avec un filet de bœuf

il dévoile des notes de fruits rouges et noirs

les grillades et les plats végétariens

permet d’obtenir un vin de grande qualité