CHEF Flüssiges Konzentrat Demi GlaceCHEF Die Marke CHEF steht fr exquisite Qualitt und individuelle kulinarische Lsungen auf hchstem Niveau. Anspruchsvolle Profis aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung schtzen die groe Auswahl an authentischen Premiumsaucen, fonds und Bouillons als perfekte Basis fr individuelle Ableitungen. Mit Chef Flssiges Konzentrat Demi Glace knnen sich Profikche ganz ihrer Kreativitt widmen. Das Konzentrat ist ein praktischer Allrounder im

dass die Milch nicht zu heiß ist

Kaliumcitrate

Zutaten: jodiertes Speisesalz (Salz

Zucker (31

Die kalte Sauce besteht aus fruchtigen Tomaten

Tomatenpüree 14%

L-Phenylalanin

Energie 280 kJ

leckerer Paprika

Gerste (30

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (enthält)

rotem und grünem Paprika sowie den typischen Gewürzen (Kreuzkümmel und Koriander)