LA SPINETTA: BAROLO Vursu Vigneto Campe 2015La Spinetta Barolo Vrs Vigneto Camp DOCG 2015 Der Barolo Vrs Vigneto Camp 2015 von La Spinetta zhlt zu den bekanntesten Einzellagen Barolos des Piemonts und ist das Flaggschiff der Familie Rivetti. Der Wein stammt ausschlielich aus dem historischen Weinberg Camp in Grinzane Cavour, einer der renommiertesten Lagen des Barolo Gebiets. Alte Nebbiolo Reben, kalkhaltige Bden und eine konsequente Ertragsreduzierung sorgen fr auergewhnliche Konzentration und

Ein Teil wurde in Kontakt mit der ganzen Traube vinifiziert

etwas Lindenblüten

Diese Holzfässer konnten für keinen anderen Wein benutzt werden

Traubensorte: 60% Merlot

Traubensorte: Pinot Grigio (Ruländer)

Es folgen einige weitere Monate der Reifung in der Flasche

Leicht bernsteinfarben

Tiefe und Komplexität sowie seinen unverwechselbaren Charakter

Lage und Boden: Die Trauben kommen je zur Hälfte aus Terlan Lieben Aich und Kaltern Mazzon

lehmigen Böden mit hohem Tonanteil in Unterrain und St

Speisenempfehlung: Üppige

anschließendes Pressen und Weitergärung in Edelstahl bis die gewünschte Zuckergradation erreicht ist