2018 Blaufränkisch HetfleischDer etwas merkwrdig anmutende Name bezieht sich auf einen ehemals hochgeschtzten und nunmehr seit langem geschlossenen Gasthof Erika Hetfl eisch im Sdburgenland. Am Eisenberg erzeugt Jutta Ambrositsch gemeinsam mit Christoph Wachter diesen monumentalen Blaufrnkisch von ber 80 Jahre alten Rebstcken nur in exzellenten Jahren. Dann ist es ein unvergleichliches Elixier. Streng limitiert, es gibt nur 240 Flaschen.

am Gaumen saftige Frucht mit feiner Würze und erfrischendem Finish

und das ist sicherlich eine passende Zusammenfassung dieses Weins

Perfekt ausbalanciert

Eine Dichte und Komplexität

Boysenbeere

inklusive nicht autochthonen Rebsorten

zart nach Teer und Kräuter

während Rauch und Kräuter die Lage anklingen lassen

Der Pinot Noir von Clos Henri ist ein Paradebeispiel für Neuseeländische Spätburgunder

worauf Chefkoch Puck mit diesem Wein abzielt

Welschriesling

In der Nase reife gelbe Apfelfrucht