ÊTES-VOUS PRÊT A VOUS LANCER DANS L'AVENTURE DU LEVAIN ? | 29.09.2026Cours pour dbutants Qui est cette boulangre non professionnelle et pourquoi devriez vous l'couter ? Inga a fabriqu son propre levain pendant le confinement en 2020 et, depuis, elle fait son propre pain rgulirement chaque semaine (parfois chaque jour). Avec l'aide de Christine Syrad (l'experte en fermentation), elle a dvelopp une mthode de levain qui convient son style de vie et son palais. Dans ce cours de cuisine, Inga vous montrera comment intgrer

- Punjabi chole (pois chiches épicés cuits au thé Dajeeling)

aucune trace écrite de recettes indiennes n'existait en Inde même

Le mariage est le plus beau jour de la vie d'un couple

sous condition de nous aviser par écrit à | info@leslaboratoiresculinaires | au plus tard 6 heures avant le début du cours

maîtriser les substituts végétaux et appliquer des techniques raffinées qui transforment des ingrédients du quotidien en quelque chose de véritablement mémorable

une douceur viendra finaliser cette soirée sous le thème de la gourmandise

- Raita (dip au yogourt et au concombre)

Une brioche végane moelleuse accompagnée d'un champignon pressé et d'une sauce au poivre intense — un cours magistral en textures et en profondeur de goût

- Sauge et sbrinz

- Dessert : Millefeuille minute à la bergamote

Une entrée fraîche et élégante

La simplicité des viandes grillées au barbecue