Stampo quadrato per ravioli 4,5x4,5 cm festonatoStampo in ottone taglia e chiudi per ravioli quadrati di 4,5 cm per lato, con espulsione a molla e manico in legno di faggio. Adatto per la preparazione di ravioli con diverso ripieno, asciutti o in brodo e dei tradizionali agnolotti piemontesi con ripieno di brasato di carne.

misura grande

sono nascoste all'interno del manico

Macina pepe

torniti dalle sapienti mani di un artista del legno: Mauro Sarti

ma non solo

della ditta italiana Paderno

per tagliare la pasta in diversi formati dal bordo orlato

La nostra spianatoia è un'asse in legno di ciliegio massello

Lo stampo presenta incisioni in bassorilievo (decorazioni geometriche che poi rimangono stampate sulla pasta durante la cottura): il “fiore della vita” come segno di prosperità e fecondità

LAMA: Acciaio inox AUS-8

di culto religioso per una prospera e riuscita lievitazione

adatti a tanti formati di pasta