le Puy Retour des Iles 2019Retour des les is wel een zeer bijzondere wijn, met een nogal bijzondere reis Het idee van deze cuve is ontstaan uit het herontdekken van dezelfde smaaksensaties die de Engelse koopvaarders uit de Middeleeuwen ervaarden bij het proeven van de wijnen na de lange tochten over de oceanen. Er werden voor deze cuve vier vaten geselecteerd die superieur proefden met potentieel om een intense rijping en evolutie aan te kunnen. Deze vaten gingen aan boord van

Bij het proeven biedt deze elegante rode wijn een smaakpalet van pruim

expressiviteit en finesse

afkomstig van de oorspronkelijke wijn

verfijnde houttonen en een lichte kruidige ondertoon

Deze wijnen zijn niet gefilterd en dit zorgt voor een uniek bewaarpotentieel

om optimaal van zijn karakter en finesse te genieten

De vinificatie van deze wijn gebeurt volledig in inox tanks

domein: Raúl Moreno Yaguëdruiven: tintilla

Pas na 9 maanden mogen ze op de markt komen

waarna het in een koperen ketel wordt verwarmd

Op het etiket floreert niemand minder dan Michelangelo Buenarotti

gespecialiseerd in pure blanc de blancs van grand cru-wijngaarden