CHATEAU GRUAUD LAROSE 2000 Saint Julien 0.75 LtrDes tanins fermes qui appellent la patience tmoignent d'une belle extraction comme la couleur de la robe, d'un rouge trs profond. Les promesses de la prsentation sont toutes tenues par le bouquet aux puissants armes de vanille, de toast et de grill que viennent renforcer des notes animales. Mme satisfaction au palais, o la complexit aromatique s'enrichit encore de fines notes de rglisse.

Les tanins mâchus de la jeunesse se construisent régulièrement sur une finale remarquablement longue et pénétrante qui laisse derrière elle des notes minérales fumées et de baies noires juteuses

Si la matière apparaît dense et riche

le grillé et des nuances de réglisse

Le palais attaque fort : intense

de réglisse et de chocolat noir

il présente une merveilleuse finesse

il dévoile un bouquet tout à la fois éclatant et élégant de fruits rouges frais

La cuvée Terroirs est composée pour 25% de vins vieillis en fûts de chêne

un vin d'une étonnante complexité naturelle qui se caractérise par une grande fraicheur

soigneusement sélectionnés pour améliorer et affiner son caractère

évidemment et à attendre cinq à dix ans

Son dosage est Extra Brut avec 5g de sucre/litre