Grué de cacaoValrhona Gru de Cacao Torrfi Gru de cacao Gru de cacao Valrhona, clats de fves torrfies 100% cacao. Croquant naturel. Gru de cacao Valrhona en sachet 1kg. clats de fves de cacao torrfies et concasses, sans sucre ajout. Le gru est la forme la plus brute et naturelle du cacao, avant transformation en chocolat. Texture croquante caractristique, profil cacaot intense avec amertume franche. Usage principalement dcoratif : topping d'entremets, inclusion

refroidissez légèrement la préparation avant coulage pour rester dans la plage de tolérance du silicone platine

Un Must-Have pour :

polystyrène recouvert) avec une finition métallique intense reproductible

600 W pour entretenir une masse déjà à température

position: absolute

chaque détail du village reste intact lors de l'extraction

Caractéristiques techniques détaillées Caractéristique Valeur Marque Pavoni Italia Collection Pavoflex Designer Emmanuele Forcone (Champion du Monde de Pâtisserie 2015) Type de produit Moule trompe-l'œil double Pêche / Cerise Nombre d'empreintes 20 cavités identiques Largeur empreinte 5

À noter : posez toujours le drum sur une surface plane avant le montage

assurant une présentation remarquable de vos créations

Comment appliquer un doré homogène

Léger bourdonnement perceptible à proximité immédiate à 60 RPM

• Number cakes XL : recouvrement de grandes pièces événementielles