Légumineuses & cieLes lgumineuses En ces temps o tout cote de plus en plus cher, nous devons parfois nous serrer la ceinture et bien souvent, c'est le contenu de notre panier d'picerie qui cope. Heureusement, certains aliments demeurent conomiques, comme les lgumineuses qui, en plus d'afficher un profil nutritionnel exceptionnel, sont ultra polyvalentes. En effet, elles peuvent facilement remplacer la viande dans tous les types de plats et tre rduites en farine ou en

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