Bain-Marie Wagen 2x GN 1/1, mit Deckel, Schrank mit KipptürStruktur aus Edelstahl. Isoliert. Obere Deckel aufklappbar bis 180, formt eine Arbeitsflche. Gestanztes Edelstahlbecken, GN Tiefe 200 mm, mit Thermostat. Aufheizung durch Widerstandselemente, trocken, unter dem Becken. Unten neutrales Schrankfach, Schlieung mit Tren. Stoleiste, graue Gummistodmpfer, die keine Markierung hinterlassen. Rollen 160 mm, 2 Lenkrollen. Technische Daten: mm (B x T x H) 950 x 720 x 960 kW 1. 2 Spannung 230 1N 50 60Hz

ADVANTAGE:

Integriertes Bedienfeld

) zum Kochen (Fleisch/Fisch)

Bruttogewicht (kg)  82 kg

kcal/h (gas)  14618

Koffer besteht aus

digitale Anzeige "Intuitiv"

Für optimale Trocknungsergebnisse ohne Schlieren und Streifen

Rohwasser max

Ecken in abgerundeten Innenecken für einfache und hygienische Wartung

Schmutzentsorgung durch den Tankboden

Bruttogewicht (kg)  43 kg