Champagne BD' M Brut NatureCrouttes sur Marne, la famille Bourgeois Diaz est synonyme d'excellence et de tradition. Les vignobles, rpartis sur 7 hectares, bnficient d'une exposition idale sud sud ouest, favorisant la pleine maturit des raisins. Le Pinot Meunier est sublim dans cette cuve brut nature, grce un pressurage traditionnel et une vinification soigne en cuves inox ou en fts de chne. Chaque tape, de la taille du vignoble la fermentation, est empreinte d'un respect

La parcelle d'origine

Le processus soigneux préserve les arômes fruités tout en minimisant l'extraction tannique

à Saint Fiacre

Associée à un vignoble magnifique

telles que la macération carbonique et l'élevage en foudre sans ajout de sulfites

se distingue par sa finesse et sa complexité

Entre douceur du lac et salinité de la façade océanique

La vinification intègre un élevage partiel en fûts de chêne

et laissez-vous séduire par leur fresque colorée d'habillages reflétant leur lien au terroir

Le résultat est un vin exprimant pleinement la richesse de ses fruits

cultivé sur des parcelles prestigieuses

puis de la fraîcheur