Pio Cesare Piodilei Langhe ChardonnayDe Chardonnay druif doet het erg goed in de Langhe. Met name op de toppen van de heuvels, waar het te koel is voor het maken van rode wijnen maar perfect voor een druif als deze. De Chardonnay is afkomstig van de wijngaard Il Bricco, in het hart van de Barbaresco streek. Hier kan de druif zijn geweldige karakter ontwikkelen. Een echte aanrader, deze Piodilei Langhe Chardonnay van Pio Cesare. Vijf generaties lang topwijnen Pio Cesare produceert al 135

belegen kazen

Deze rijping vind plaats op Franse eikenhouten vaten gedurende een periode van 2 jaar

Houtlagering voor de Fiorenza Barbera d'Alba

In november wordt de eerste botteling gedaan zodat we bij de feestdagen van deze nieuwe wijn kunnen genieten

limoen en grapefruit

Er werden individuele vaten geïdentificeerd

Elke tros wordt optisch gecontroleerd om zo enkel de beste trossen te verzamelen

Door innovatieve technieken te combineren met traditionele wijnbereidingsmethoden

volle California Chardonnay

Het terroir in combinatie met de wijnmaakstijl van Gyles Webb resulteert in smaakvolle

De smaak is een explosie van zwart fruit

Niet alleen van Stellenbosch